Trancoso Bahia

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Restaurante Barraca do Jonas - Praia dos Coqueiros - Trancoso BA


Detalhes: Barraca do Jonas, Trancoso, litoral sul da Bahia. O próprio Jonas traz bacias de camarões VG (verdadeiramente grandes) e peixes pescados na hora para o cliente examinar. Único do pedaço com a placa /Visite Nossa Cozinha/, lá ele exibe a deusa, sua mulher, Alzira, capaz de fazer uma anchova de 4 quilos parecer uma oração. No acompanhamento, pirão, arroz, feijão, salada, farinha de dendê, aipim e uma farofa de banana que é pra comer e entrar em trance.

Cardapio:Moqueca de Polvo, Moqueca de Camarão VG, Moqueca de Peixe Simples, Moqueca de peixe ao molho de Camarão, Moqueca de Badejo Simples, Moqueca de Badejo ao molho de Camarão, Moqueca de Lagosta, Mariscada, Camarão na Moranga, Filé de Peixe ao molho de Camarão, Filé de Peixe à Milanesa, Filé de Badejo na chapa, Bobó de Camarão, Peixe Frito, Peixe Assado na Telha, Lagosta na chapa, Lagosta na Telha, Camarão VG. na chapa, Camarão VG. na Telha. (Acompanha: arroz, pirão, farofa, feijão e salada)
Fotos
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